― コーポラティブハウス「下北沢ｃｉｎｑ」での取り組み ―

料理する場としての厨房が住宅の中に取り入れられ、進化している過程に今日があると考えることができます。
作業場としての厨房が近年オープンスタイルになり、住宅では、台所がリビングダイニングの一部に付属しカウンターキッチンやアイランドキッチンが人気です。キッチンにいる時間とリビングダイニングにいる時間を共有できるあり方が求められていると言えます。ただ現時点でキッチンの捉え方はあくまで料理するコーナーとしてその場が与えられているに過ぎず、キッチンにいながら他の事をする場としても共有できる関係を与えられていることは少ない様に思います。
他方、キッチンメーカーは、性能・機能またスタイル・デザインを追及し、使い勝手が良く、見せるキッチンをどんどん提供してきています。選択する側あるいは製作する側にある我々設計コーディネーターは、キッチンスタイルを提案していく姿勢が必要です。そこで、今回はキッチンその物を家具として捉えてみようと思います。住宅の中にある家具で最も高価なもの、それがキッチンであり、優れたデザインのものほど見せる家具として十分価値が生まれてきます。近年では、料理する道具・器も洗練され、優れたデザインがたくさんあります。